Rättelse…
Igår var det fest på Sölkäsaari! Folk från nästan varenda hus och stuga (hela 9 hus och stugor) var med på stort knytkalas med massor av god grillmat. Efter lite mild övertalning (läs surläpp och hot) lyckades jag få med mig Anders på tango, schottis, humppa och foxtrot till tonerna av finsk karaoke. Kul var det! Synd att jag glömde kameran hemma…
Men nu till saken… Jag gjorde efterrätt, nämligen den härliga vinbärspajen. Men jag upptäckte att jag angett alldeles för kort koktid på kolasåsen tidigare… Så nu har jag rättat det till 20-25 minuter. Det är så klart gott ändå, men pajen blir lite mer lätthanterlig om såsen får koka ihop längre och bli lite mindre rinnig 😉
Ni som redan hunnit testa kan göra det igen! Den blir ännu bättre nästa gång!
Udda Med Flit
