Bananmuffins och Dumlekakor
Ibland blir det lite mycket av det goda… Då är dessa bananmuffins inte alls dumma att ta till när fikasuget sätter in! Lite nyttigare och väldigt goda till en kopp thé 😉
Om man vill ha för mycket av det goda… så rekommenderar jag varmt Dumlekakor i stället! Nu har vi båda sorterna hemma 🙂 Lika bra att gardera sig…
Bananmuffins
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 dl farinsocker
1 ägg
5 msk vatten
4 msk majsolja
3 medelstora mogna bananer
1. Värm ugnen till 200 º. Ställ 12 muffinsformar i en muffinsplåt.
2. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Blanda i ägg, vatten, olja och mosad banan.
3. Fördela smeten i formarna. Grädda i mitten av ugnen tills dom har fin färg och är genomgräddade, ca 15-20 minuter. Kallna på galler.
Njut och känn dig nyttig och måttfull!
Spegel spegel på väggen där…
Ett av helgens projekt: Spegel i farstun! Vi fyndade en stor svart ram på loppis och hittade ett tjockt spegelglas i ett förråd. Det borde väl gå att kombinera!
Såklart är spegelglaset lite för smalt, så det blir glipor på sidorna… men close enough tyckte vi!
Standardmått existerar inte i vårt hus… Väggen är också i två nivåer… Så vi täljer till en liten stödkloss!
Anders klippte till bitar av hålband i metall. Det håller glaset på plats och ger fästen att skruva fast ramen i väggen. 2 flugor i en smäll!
Sisådärja! Nån gång i en avlägsen framtid kanske vi döljer stödklossen med en hylla ovanför spegeln. Kanske med belysning? Kanske man kan ha lite förvaring bakom på den sidan som har 6 cm till väggen?
Who knows! Endless possibilities!
Make-over: Ljuskrona!
Det är lite skralt med bloggandet just nu… Vi renoverar farstun, ni vet hur uppslukad man kan bli. Nu börjar vi komma till det roliga! Nämligen måla, tapetsera och inreda! I min hjärna är det i alla fall hög tid för inredning… Jag köper inte mycket nytt, utan fördelar och flyttar runt det vi redan har. Denna…
köpte vi faktiskt för ett par år sedan. Till sovrummet. Jag var less på den efter ett halvår…den ser så ny och plastig och ”Jotex” ut… Ni vet, inget fel med det, den är från Jotex, men vi gillar ju gamm-gammgrejer!
Eller också helt nytt och fräckt! Inte sånt som är nytt men låtsas se gammalt ut… Jag tänkte att den skulle få nytt liv i farstun, en andra chans så att säga. Det kan vi alla behöva. Till att börja med knipsade vi av hela kedjan, så den hänger högre upp. Bra start, men det behövs mer! Jag tog loss prismorna och tejpade för fästena för ljuskällorna.
Jag är inne i en gul period… Det är min man också, men han vet inte om det! Han trodde att den borde vara grön! Så fel han hade;) När jag sprayade hängde jag lampan en liten bit ovanför golvet, så jag kunde komma åt den från alla håll och kanter. Det gick åt en hel burk färg, jag skulle kunna använda en till… Men jag tror det får duga!
Tips: När du spraymålar… Skydda en orimligt stor yta golv omkring dig! Håll helst till utomhus, det far överallt! Jag har skurat köksgolvet idag och jag var inte ens i köket när jag gjorde detta…
Jag är helnöjd! Får vibbar av vagnshjul och Jane Austen av någon anledning… (”He drives his own barrouche!”)
Hur som helst, grått och gult är en snygg kombo, eller hur! Jag hade tänkt hänga tillbaka prismorna, men den är helt klart coolare utan prismor! Dom kan man göra nåt annat kul av 😉
Lyxig kanelbulle med vaniljkräm
Det här var en höjdare! I originalreceptet (som jag hittade i Bonniers kokbok) var det bara vaniljfyllning… Men att äta en bulle utan kanel är lite slöseri med tid, tycker jag… Jag har även modifierat lite annat och då blev det såhär gott!
Skurna kanelbullar med vaniljkräm
Börja med vaniljkrämen. Jag gjorde det enkelt för mig med kok-marsan. Den ska vara ganska stabbig, inte sås. Jag använde ca. 4 dl mjölk, följ anvisningarna för kräm på paketet. Låt sedan krämen svalna.
Till vetebrödet:
150 g smör
50 g jäst för söta degar
3 dl kall mjölk
3/4 dl socker
2 ägg
1/2 – 1 tsk salt
ca. 12 dl vetemjöl
Fyllning:
75 g rumsvarmt smör
1 dl socker
1 msk kanel
Pensling och dekor:
1 ägg
pärlsocker
Smält smöret och låt det svalna. Finfördela jästen i en bunke. Tillsätt kall mjölk, socker, salt, ägg och det smälta smöret. Rör tills jästen löst sig. Nu ser det antagligen ganska grynigt och konstigt ut, men det blir bra, jag lovar…
Tillsätt 10-12 dl mjöl. Det blir goda bullar om man låter degen vara en aning lös, men den får inte bli omöjlig att hantera heller. Arbeta degen smidig och blank, låt vila under bakduk i ca. 15 minuter.
Blanda samman ingredienserna till fyllningen, alltså smör, socker och kanel.
Kavla ut hälften av degen till en rektangel, ca 30 X 40 cm. Lägg den i en långpanna med bakplåtspapper, eller gör som jag, lägg den i 3-4 lite mindre bakformar med bakplåtspapper i botten. Bred på vaniljkrämen.
Kavla ut resten av degen. Fördela kanelfyllningen, rulla ihop och skär ca 2 cm tjocka ”bullar” av den. Fördela dessa över vaniljkrämen med snittytan upp. Tänk på att ge dom plats att jäsa…
Låt nu alltihop jäsa under duk i 60 minuter.
Sätt under tiden ugnen på 200 º. Pensla de färdigjästa vetebröden med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Den som känner sig ambitiös kan skippa pärlsockret och i stället ringla över glasyr efter gräddningen…
Grädda på nedersta falsen i ca 20-25 minuter. (det varierar lite beroende på vilken storlek du har på formarna)
Så gott! Extra allt och ganska kladdigt. Mums!
Gott av svarta vinbär
Ta hand om vinbären innan fåglarna gör det! 3 ynka buskar gav hela 7 liter svarta vinbär! Underbart;) Jag gillar inte att äta dom som dom är, men saft, sylt och gelé på svarta vinbär är ju oslagbart!
Observera att varenda vinbär är rensat! (I did it, me!!) Lite överkurs kanske att ta bort det torra längst ut på vinbär, men sylten blir fenomenal!
3 liter rensade jag. Resten rensade vi lite lagom och fryste ner i påsar. Så kan man koka saft i vinter, strö på filen, göra sylt, lägga i sockerkakan, göra pannacotta…
Vi kokade bären med lite extra vatten (ca 1,5 dl vatten per liter bär) och lät det rinna genom en silduk. Mycket vätska blev det inte… men väldigt koncentrerad! Av saften kokade vi saft och gelé. Bärmoset blev sylt 😉 Vi gick efter recept, men det är nog lika bra att improvisera… Det är så olika hur mycket saft man får ut, beroende på hur mogna bären är… Konserveringasmedel använder vi inte. Lika bra att göra mindre mängd och äta upp innan det blir dåligt i stället. Dessutom innehåller vinbär redan sånt, helt naturligt!
Det blev en halv flaska saftkoncentrat, en liten burk gelé och 3 burkar med sylt. Mums! Det är verkligen djupt tillfredställande att ta vara på naturen så här direkt! Vi känner oss som husmors-hjältar!
Vi har även en röd vinbärsbuske… Om ni har tur bjussar jag på ett värstingrecept på en paj med röda vinbär inom kort… 😉
Veckans gofika: Hjortrongrottor
Anders har plockat hjortron! Tur att man är olika, för jag har INTE tålamod till bärplockning… I själva verket är det få saker som gör mig mer förbannad och less än att slåss med mygg i en bärskog;) Men jag njuter gärna av bär! Till exempel i goda, möra småkakor. Använd helst ekologiska ingredienser.
Hjortrongrottor (ca. 50 små grottor)
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
4 1/2 dl vetemjöl (270 g)
1 dl marsansåspulver för kokning
250 g smör
1-1 1/2 dl hjortronsylt
Sätt ugnen på 200º. Ställ ut 50 små pappersformar på plåtar. Lägg alla ingredienser (utom sylten) i en matberedare, kör ihop till en deg. Eller nyp snabbt ihop degen med fingertopparna. Undvik att jobba länge med degen med händerna, då blir den varm och smöret smälter.
Rulla degen till en längd och dela den i ca 50 bitar.Forma små kulor och lägg en i varje form. Gör en grop i varje boll med tummen och lägg i en liten klick sylt.
Grädda mitt i ugnen i ca. 12 minuter.
Sylten kan såklart varieras, men se till att ha äkta smör (gärna extrasaltat)! I alla fall tyckte vi att dom fick lite popcornsmak av bakmargarin… Popcorn är gott, men smör är godare;)
Gör-det-själv; Pimpa ett par stolar!
Två fina stolar! Lite trista , men vi tyckte dom hade potential.
Jag började med att slipa lite lätt. Första varvet färg blev silver…
…nästa marsipan och rubin;) Färgen ser så god ut så man vill nästan bita dom i benet!
Sedan är det bara att sätta igång att slipa! Använd hyfsat grovt papper om du saknar tålamod, som jag… Det går nästan inte att ta för mycket.
Jag ville ha dom så brokiga som möjligt, på vissa ställen slipade jag fram rent, ljust trä, på andra mörkbetsat trä, på vissa ställen silverskimmer och på några ställen fick det gröna och rubinröda vara nästan orört. Det enda jag aktar mig noga för är symmetri!
Dags för sitsen.
Platt och kantig var den… Hm, jag tror den blir lite mer Tygersplendid med en kulle!
Häfta fast skumgummi. T.ex en slaktad madrass i gott skick;) Om man kapar skumgummit rakt en aning större än sitsen och sedan häftar fast den övre kanten i botten och viker/knuffar in den undre kanten så får man en jämn, fin kulle!
Till sist, lite fiberfill! Mjukt och gossigt, snygg finish under tyget.
Dags för tyg då! Jag sydde ihop 2 tyger på varje sits. Den rosa är samma tyg, fast avig mot rät;) Sedan är det bara att häfta fast på undersidan!
Inte så pjåkigt! Snyggt med udda stolar runt ett bord i matsalen, som extra vid fest eller som smycken som fångar ögat vid kortändarna på ett långt bord!
Stor skillnad blev det, med ny färg OCH ny form. Bättre eller sämre är en smaksak;) Själv tycker jag dom blev roliga!
Gör-det-själv; Griffeltavla!
Det här har jag velat göra länge! Som vanligt är jag ganska trög, har just börjat gilla shabby chic… Fast bara när jag får göra det själv;) Kul och enkelt!
Gör så här:
1. Gå på loppis, Myrorna, Kupan eller liknande. Köp en eller ett gäng tavlor med träram. Spelar ingen roll om det inte är några mästerverk, det är ramen vi vill åt! Man brukar kunna hitta tavlor för några tior.
2. Plocka försiktigt bort tavlan från ramen. I det här fallet är det masonit.
3. Är det en ”knölig” målning med tjock och ojämn färg? Slipa den lite slätare med slippapper. Det underlättar om ytan är ganska jämn.
4. Måla masonitskivan med Skoltavelfärg! (ju jämnare yta desto lättare att torka bort krita och skriva på nytt) Måla två varv, stryk åt olika håll. Instruktioner finns på burken. 
Själv skippade jag grundfärgen… Jag är inte så mycket för onödigt underarbete…
5. Ramarna målade jag med turkos färg. Helt vanlig matt väggfärg som vi har kvar sedan vi målade i stugan förra hösten. När färgen torkat slipade jag fram trä här och där.
6. Nästa lager färg är guld! Alcros Metall Dekorfärg finns i guld och silver och kan brytas till alla möjliga nyanser! Helt enkelt ljuvlig;) Även efter guldfärgen slipade jag fram lite trä, lite turkos färg och andra färger som fanns på ramen innan jag ens började.
7. Dags att fästa masoniten igen! Om man råkar ha tryckluft och en häftpistol, så är det himla smidigt… Annars går det bra med små spikar.
Vad tycks?
Dom här kan användas till mycket! Till vår verkstad passar turkos tillsammans med guld, men man kan använda helt andra färger! Riktigt kul att leka med;) Jag vill ha en praktisk kontorshörna men den ska även vara snygg! Inga tråkiga anslagstavlor för Tygern…
Den tredje ramen hade en broderad tavla uppspänd på träram… dvs. ingen masonitskiva. Den ska få bli något annat spännande… Fortsättning följer…
Ljuvliga trädgårdsstolar i härliga pastellfärger!
Nu finns dom i webshopen! Dom härliga före detta köksstolarna… Köp en eller två, eller ett helt knippe! Jag har testat och ja, dom klarar regn! Men helst står dom under tak på en altan eller trädäck. Då håller dom längre och sjunker inte ner i gräsmattan och får smutsiga fötter;)
Du som bor i närheten kan såklart komma till Tygern och provsitta, samt provsmaka vårt gofika;) Denna vecka har vi Rabarberkaka. Vattnet har gått ner, så det är bara att köra hela vägen till våran trevliga gård!
Har du egna pinnstolar som sett sina bättre dagar och numera inte är så sexiga? Förvandla dom till altanstolar i dina egna favoritfärger!! Tygern tipsar: Gör-det-själv!
Tygern tipsar: Måla roliga stolar! Från köksstol till trädgårdsstol;)
När vi flyttade hit till Sölkis och tog hit vårt matsalsbord visade det sig att stolarna som redan fanns här var lite små. Man kände sig som en 7-åring igen, tallriken var besvärligt högt upp!
Jag var dessutom gruvligt less på dessa stolar… Har sett dom hela mitt liv och dom har inte blivit vackrare med åren, bara mera nötta… Försökte sälja dom på loppis förra sommaren. 4 stolar för 50 kr… Men ingen nappade! Så uppenbarligen var alla som kom hit rörande överens med mig om deras ringa charmfaktor.
Hittade dom åter när vi började tömma förrådet i våras. Plötsligt fick jag en flash i hjärnan, en bild av samma tråkiga stolar, fast i pastellfärger! Jag gillar ju inte pasteller så värst (trodde jag i alla fall) så jag slog det ur hågen och började i stället fundera över vårens trender. Blått ska visst vara stort i år. Borde man måla dom klassiskt blå, kanske smakfullt ljusgrå och vita? Men jag tror på magkänsla! Och min magkänsla skrek: Pastell!!!
Jag tog inte med mig Anders till Colorama… Ett generellt tips, det går fortare att ta beslut i fråga om färg om man är så få som möjligt;) På Colorama fick jag bra hjälp och tips! Fönsterfärg tål att vara utomhus och kan brytas i nästan alla färger som finns! Jag var som ett barn i en godisbutik… Nöjd med mina färgval, Strutt, Rabarber och Fisk, skred jag till verket!
Alltså: Så här fixar du roliga trädgårdsstolar av tråkiga köksstolar!
1. Börja med att se över stolarna ordentligt. Ryck lite i ben och rygg, om det glappar; limma! Använd lim avsett för utomhusbruk, rejäla tvingar och låt det torka ordentligt. Ju stadigare stol desto bättre!
2. Fiffigt trix: Häll lite vatten på sitsen! Där vattnet samlas, är det lämpligt att borra några hål. Då kommer vatten att rinna av ifall stolen står ute i regn. Man slipper sätta sig i en pöl och stolen kommer att hålla längre!
Vi valde att göra 4 hål. Det blev snyggt och symmetriskt.
Försänk hålen på ovansidan med en liten slöjdkniv eller ett större borrstål än du gjorde hålen med. Det blir snyggt och vattnet rinner undan bättre. Mindre risk för vassa flis i rumpan också… Om du använder kniv, se till att skära MED fibrerna, så det inte blir mer flis… Borr är enklare om du är ovan.
Prydliga hål, stadig stol. Dags för nästa steg!
3. Vänd stolen upp-och-ner på ett bord. Om den har tassar av något slag, ta bort dom. Ersätt med en liten spik under varje ben. På så sätt kommer stolen upp från bordet lite och du slipper ”måla fast” den i tidningspapper eller liknande.
4. Dags att måla? Se först till att stolen är ren. Torka med målartvätt eller svag diskmedelslösning. Om lacken är väldigt blank, slipa lätt med fint sandpapper.
I hålen använde jag en tygtrasa lindad runt en penna eller mejsel, det är viktigt att hela insidan av hålen täcks med färg. Lite trixigt och grisigt, men värt det.
Jag målade mina stolar med 3 lager Alcro BESTÅ. 
Två stolar fick färgen Strutt, en kaxig och ganska stark pastell med en aning lime i det gula. En stol fick färgen Rabarber, kan man kalla det rosa? Den sista stolen fick färgen Fisk, härligt turkos/babyblå.
Jag bar tydliga spår av mina umbäranden…
Jag väntade minst ett dygn mellan varje strykning. Färgen känns lite gummiaktig ytterligare några dagar, innan den har härdat igenom ordentligt. Tålamod rekommenderas… Men så snygga dom blev!
Jag är helnöjd! Det ser precis ut som i min vision! Nu ska jag fortsätta med våra övriga, udda utomhusstolar och ett bord. Det är bara kul om möblerna är lite olika, jag knyter ihop dom med färgen;)
Om det behövs fler så småningom är det enkelt att hitta pinnstolar på loppisar. Lycka till med dina sommarmöbler!
