Tornedalska Former- Popup i Haparanda!
Oj, vilken härlig och annorlunda vecka! I Haparanda pågår Kulturveckan Vinterglöd. Då passar Tygern på att flytta in i Marju Matsins ateljé tillfälligt!
Vem drömmer inte om en egen butik? Den drömmen får jag uppleva just nu! Dessutom tillsammans med andra duktiga konsthantverkare.
Vi kallar oss Tornedalska Former, eftersom det handlar om hantverk och design av kvinnor från Tornedalen;)
Måndag och tisdag kväll ställde vi till med stickcafé i Marjus lilla mysiga lokal. Anders var i högsta grad knapsu. I Tornedalen ska man få vara sig själv! Vi som var rädd att ingen skulle komma, och sedan var det knappt att vi rymdes bland alla stickor och garnnystan! Härligt;) Tusen tack till er som kom!
Igår kväll fick jag dessutom en energikick i form av Mia Törnblom på Folkets Hus! I Haparanda! Fantastiskt var det att se hela publiken assa i denna jantetyngda stad. Winds of change! Dessutom är det vår och takdropp redan, vem kan sura, liksom? 😉
Fläckar på ekskivan? Tygern tipsar!
Denna gång bjuder Tygern på ett prima husmorstips!
Vi har bytt ut en ful laminatskiva i vårt kök till en tjusig skiva i ek. Hur läckert som helst! Vi ägnade veckor till att olja den enligt alla konstens regler. Sedan började det dyka upp mystiska mörka fläckar… Vi googlade och kom fram till att det var järn och annan metall(!) dvs våra köksgeråd som missfärgade ek av någon idiotisk anledning…
Vi gick till en färghandel här i Happis. -Finns det något man kan få bort dessa fläckar med?
Han visade upp en flaska med oxalsyra, onödigt stor, dyr och säkert inte helt miljövänligt enligt honom. Används bl.a till färgborttagning och rostskydd av båtar… Dessutom inte säkert att det fungerade… –Eller också kan ni ju ta rabarber…
Va! Driver han med oss? Nä, tydligen innehåller bl.a rabarber oxalsyra. Det finns även i rönnbär och säkert en del annat, men rabarber finns ju lite varstans, om inte annat på Ica, så vi testade!
Och visst funkar det! Naturen är fantastisk, hur kunde Gud i sin oändliga visdom kunna förutspå att vi skulle ställa vår gjutjärnspanna på ekskivan?
Alltså!
*Gå ut och skörda eller stjäl 3-4 stjälkar rabarber. Du behöver inte mycket, men den kan vara bra till annat…
*Gör en snittyta på en stjälk och gnugga in fläckarna med den!
*Låt oxalsyran verka. Under tiden gör du en smulpaj (världens enklaste, bästa recept här) av resten av rabarbern du stulit, eller jag menar lånat.
*Mellan varven kan man torka bort oxalsyran från bänken och gnida på nytt. Se hur fläckarna bleknar!
*Ta fram din paj ur ugnen och ställ den att svalna på din finfina ekskiva som är som ny! (med en grytlapp under, du vill ju inte förstöra allt med en gång)
(Kolla in, det lilla är allt som finns kvar av de skarpa, svarta fläckarna! Ringen från kastrullen syns inte alls längre)
Rabarber, det är grejer det! Den smarta sparar lite rabarber i frysen för att kunna upprepa proceduren under året. Vi tycker att det räcker med en gång per år, så vi sparar inte… Det finns ju andra problem att lösa under resten av året!
Avsluta arbetet med att bjuda grannen du stulit (inte för att du stulit, men ändå) av på rabarberpaj, för den goda grannsämjans skull!
Enkel Rabarberpaj!
Dagens gofika är en av vårens höjdpunkter! Vår granne upplyste oss om att hans rabarber nu blivit tillräckligt stora för att skörda… och han var sugen på rabarberpaj… Vi var inte nödbedda;) Här är ett bra smulpajsrecept; enkelt, snabbt och väldigt gott!
Rabarbersmulpaj!
3 medelstora stjälkar rabarber, ca 400 g.
Knappt 1 dl socker
1 msk potatismjöl
Skala rabarbern. Skär rabarbern i bitar, ca en cm långa. Blanda rabarber med socker och potatismjöl i en bunke, häll ner blandningen i en snygg pajform.
3 dl vetemjöl (eller 1 1/2 dl vetemjöl och 1 1/2 dl havregryn)
1 msk socker
125 g smör, gärna extrasaltat
Nyp ihop mjöl, socker och smör till en smulig massa. Fördela smulet över rabarbern i formen, gärna ganska klumpigt, med toppar och hål där den gröna rabarbern tittar fram. Då saftar sig rabarber och smul på ett oemotståndligt sätt!
Grädda mitt i ugnen i ca. 30 min i 200-225°. Om smulet ser ut att få för mycket färg, lägg in en plåt ovanför pajen tills den är färdig och rabarbern har saftat sig ordentligt.
Låt svalna något och servera med ditt favvotillbehör, vi valde vaniljglass denna gång!
Det är svårt att inte bli på bra humör av en riktigt bra smulpaj…
Pst! När du ändå har rabarber, passa på att fräscha upp bänkskivan i ek…
Semester?
Idag har vi (nästan) varit lediga från företaget. Vi har bara målat lite möbel… En sista touch på det högblanka svarta. Sedan var det lika bra att undvika att börja riva i något annat inne i verkstan. Det dammar så mycket när man grejar med tyg, och då fastnar det i färgen.
Alltså blev det en dag med utomhusjobb i stället! Vi har röjt sly och eldat skräp (löv, sly och den gamla förstubron som börjat ruttna…) Eldningen skedde enligt konstens alla regler: Vi ringde och rapporterade att vi skulle elda, vi lade en ring med snö runt brasan (otroligt nog hade vi en liten driva kvar på verkstans skuggsida) och vi hade hinkar med vatten redo.
Härligt att vara eldvakt när man har gofika! Denna vecka: Tygerkakor! (recept här)
Imorgon lovas bilder på den granna stora Carl-Johansoffan!
Waterworld…
De flesta stugor på Sölkis ligger högt och förnuftigt, men i år är högvattnet som sagt ovanligt högt… Några stackars sommarstugor har fått blöta tassar;)
Från våran gård ser vi nu vatten på tre sidor. Holmen är liten och mysig;) Vid den sista stugan mot Happis hittade vi en mycket välvattnad rosenbuske.
Bastuflotte är väl flott, men det här var nog inte meningen…
Högvatten i Torne älv!
Det sägs att vattnet i Torne älv inte varit så högt på 30 år. Minst 1,5 meter över det normala! Det kan nog stämma ganska bra, för jag minns inte att jag sett så mycket vatten förr!
Strandstolarna står långt ut i vattnet. Vi bekymrade oss tidigare för hur i hela friden vi skulle orka släpa ner bryggan till älven. Det löste sig så att säga! Om inte bryggan kan komma till älven måste älven komma till bryggan…
Sommargästernas bastu, normalt sett på lagom springavstånd till Emmas strand, lever lite farligt nu om det inte slutar stiga snart!
Holmen Sölkäsaari är gudomligt vacker!
Fika hos Tygern;)
Härliga grannar hittade till Tygern i vårsolen! Några till fots, en per gräsklippare!
Kul med sommar, då får vi fler grannar på Sölkis! Dumlekakorna minskar stadigt i antal… Har du bakat dina ännu?
Kan man driva företag utanför stan?
Tja, det kanske beror på hur pass dumtjurig man är, vad man värdesätter och vilket företag man har… Men på firma Tygern väljer vi i alla fall att se möjligheterna i stället för hinder!
Den coola 50-talsdoftande fåtöljen är färdig för leverans! Hur i helvete ska det gå till då, frågar sig den informerade kunden… Tja, med lite möda, en del besvär och många skratt;) Hjälp av ett par grannar skadar inte heller;)
Vid vägs ände…
Vi ska inte åka förrän imorgon, men det har utlovats regn… Bäst att inte ta risken.
Islossningen fortskrider!
Nu är vattnet högt, starka vindar rör upp både vatten och is så hela älven är en enda stor slush!
Dags att frakta sin båt till stranden. Såhär kan man också göra! Goda grannar hjälps åt;)
Katterna är vårystra och hänger med oss till stranden varje dag för att kolla läget.
Vårtecken!
Nu är nästan all snö borta också. Det går så fort när det väl kommer igång! I våra norra delar av landet är det mer ketchupeffekt än i söder; först kommer ingenting, sen kommer ingenting, sen smäller det till och är sommar!
Islossning 2012!
Dags för årets händelse, islossning i Torne älv! Stor dramatik varje år;) Såhär såg det ut igår…
Vi trodde det skulle vara lugnt åtminstone en dag till men idag började det hända saker!
Grannen V är tapper och drar båten ut till öppet vatten för en tur till Finland. I morse plurrade han ner till midjan…
Vattnet börjar så smått krypa upp på vägen på sverige-sidan av holmen. Med förra årets panik kl. 4 på natten i färskt minne tar vi inga risker i år. Vi har redan kört över bilen så det är ingen risk att vi blir fast.
Båtarna behövs inte än, men vid islossningstider kan det stiga fort! Alla holmens invånare är redo för högvatten. Nu väntar den härligaste tiden på året! Bilfritt på Sölkis, sol och värme och som grädde på moset; myggfritt fram till midsommar!
Vi har gott om möbler här hemma att klä om. Med lite tur slipper vi frakta dem med eka;)
